„Ein Basilikum mit einem attraktiven, dunkelrotem Blatt. Ist sehr aromatisch und eignet sich besonders für die Dekoration von Gerichten.
Zu verwenden zu Tomaten, in Kräutersoßen, zu Gemüsegerichten und in Salaten. Mit Rosmarin und Salbei hervorragend für Fischgerichte geeignet.
Wirkt krampflösend im Magen - Darm - Bereich. Zur Haltbarmachung Einfrieren, oder Einlegen in Essig und Öl.
Liebt einen humushaltigen, aber nährstoffarmen Boden in sehr warmer Lage. Je wärmer, um so mehr Aromastoffe entwickeln sich.“
